사계절 내내 즐기는 한국의 제철 해산물 총정리!!
안녕~ 지난번에 한국 사계절 제철 회 이야기하면서 입맛 돋았다는 친구들 많았지? 이번엔 회가 아니라, 바다에서 나는 다양한 제철 해산물들을 소개해볼게. 사실 바다의 보물들은 회뿐만 아니라, 조개류, 갑각류, 해조류까지 진짜 종류도 많고 맛도 다양하거든.계절마다 나오는 해산물들의 맛과 특징, 먹는 방법까지 같이 알려줄게. 이거 알면 해산물 골라 먹는 재미가 배로 늘어날 거야. 자, 이제 계절 따라 하나씩 알아보자~❄️ 1월~2월: 겨울 바다의 진미들🦪 석화 (굴)굴은 겨울 하면 떠오르는 대표 해산물! 11월부터 2월까지가 딱 제철인데, 이때 굴은 살이 통통하고 바다향 가득한 진한 풍미가 최고야. 생굴, 굴전, 굴국밥, 굴밥, 굴무침까지 활용도도 엄청 높아.특히 레몬즙 뿌려서 생굴로 한입, 진짜 꿀맛이지...
2025. 4. 4.